Bunun laboratuvarla ne ilgisi var diyeceksiniz. Haklısınız. Çok ilgisi yok. Ama biraz var. Şöyle ki, Rakı Ansiklopedisi’ni konulara ayırıp başka başka kıymetli tiyatroculara okutup bambaşka bir şekilde belki başka başka ciltler gibi sunmayı düşünüyoruz mesela.
Mesela Mehmet Teoman kitabında Metin...
Farkındaysanız bir süredir Anason İşleri olarak üzüme taktık kafayı. Sosyal medya paylaşımlarımızdan ürünlerimizden görülebilir bu. Son ajandamızın konsepti de üzümdü.
Üzüm çok seviyoruz. Üstelik rakıyı rakı yapan iki ana unsurdan biri üzüm. Rakının alkolü suma üzümden yapılıyor. Ama üzüm denilince...
Bir (aslında iki) ajandanın onbinlerce müdavimi olabilir mi?
Olabilir tabii. Konu rakı ise olur. Bir klasik hale gelen gururumuz Rakı Ajandası için bu yıl da çok çalışıyoruz. Bu yıl sınavımız zor. İçeriklerimiz meşakkatli. “Cumhuriyetin yeni yüzyılı” bu yılki konseptimiz.
Önceki yıllarda...
100. yıl şerefine yaptığımız bir proje daha: “Cumhuriyetin Yüzleri: 100 Yılın Rakı Hafızası”. Cumhuriyet’in Yüzleri, bir sözlü tarih projesidir. Eğlence tarihi, rakı kültürü tarihi açısından çok önemli bir proje olduğunu düşünüyoruz.
Bu yüzden anason kokan cumhuriyet tarihinde önemli kişiler içinden...
Atatürk 1928’de Sarayburnu’nda bir gün yeni harflerin tanıtım kampanyası esnasında bir “cazbant” seyreder. Harfler üzerine biraz konuştuktan sonra rakısını kaldırıp “Arkadaşlar, bundan sonra kimse bunu gizli saklı içmek zorunda kalmayacak.” der.
Daha neler neler…
Kıymetli tarihçi arkadaşımız Hakan Kaynar’a gittik ve...
Bizim ekipte eş dost arasında çizgi roman sevmeyen pek bulunmaz. çizgi roman, hele avantür çizgi roman zaferi müjdeler. Güzel yapılırsa içinin yağını eritir.
Yıllardır aklımızda olan bu konuyu önce arkadaşımız kıymetli yazar Mahir Ünsal Eriş’e açtık. Dedik ki: “Sapasağlam yazarsın....
Eskiden erkekler rakı içerdi; kadınları yüceltirdi sonra güya. Ortalık abuk subuk “rakı içen kadın” şiirlerinden geçilmezdi. Erkek mangal yeller kadın bütün işi yapar; pikniğin yıldızı mutlaka erkek olurdu.
Kadınlara dönük minnoş minnoş ürünler, meyhaneler yapılırdı.
Derken yakın zamanlarda beş on yıl...
Anason İşleri olarak biz zaten ihtişamlı şeyleri çok severiz. Zeki Müren, Müzeyyen Senar, David Bowie, Freddie Mercury sevmemizden bellidir. Rakı dünyasının erkeklerin yığıldığı loş meyhanelere değil kadınların sözünün geçtiği rengarenk meyhanelere ait olduğunu biliyoruz. Bu yüzden ışıltıyı rakı kültürüne yakıştırırız....
Rakı gibi çok çeşitli bir gastronomi dünyası olan içkinin yanında neden çikolata meze olmasın diye düşünürdük hep. Öyle ya viskinin, konyağın yanında mis gibi oluyor. Rakıda olmuyor ama hakikaten. “Bu haliyle olmuyor” ama tabii.
Sonra bu problemimizi çikolata uzmanı arkadaşımız Gamze...
